एवरेस्ट के मसालों में कैंसर होने वाले केमिकल मिलने के बाद सरकार ने उठाया कड़ा कदम

MDH MASALA : एवरेस्ट और एमडीएच के कुछ मसाले सिंगापुर और हांगकांग में प्रतिबंधित हैं। जिसके बाद अब फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (एफएसएसएआई) ने भी देश भर में बिकने वाले मसालों की गुणवत्ता जांचने का फैसला किया है। यानी सभी ब्रांड के मसालों (एमडीएच मसाला) के सैंपल लिए जाएंगे। सरकारी सूत्रों के मुताबिक मौजूदा इश्यू के तहत यह पता चल जाएगा कि ये ब्रैंड्स बिक्री के तय मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं।

एवरेस्ट और एमडीएच के कुछ मसाले सिंगापुर में प्रतिबंध

एफएसएसएआई के स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत आता है। लेकिन यह मसालों की गुणवत्ता को नियंत्रित नहीं करता है। यह केवल स्थानीय बाजार में बेचे जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता की जांच करने के लिए नमूने लेता है। हांगकांग और सिंगापुर में प्रतिबंध लगाए जाने के बाद भारतीय मसाला बोर्ड इस पर ध्यान दे रहा है। वहां चार स्पाइस मिक्स आइटम पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।

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कहा जा रहा है कि हांगकांग और सिंगापुर में एमडीएच और एवरेस्ट के चार मिश्रित मसाला आइटमों में अधिक एथिलीन ऑक्साइड पाया गया है। जिसके बाद हांगकांग में सेंटर फॉर फूड सेफ्टी (सीएफएस) ने लोगों को इसे न खरीदने की सलाह दी है। व्यापारियों को भी बिक्री न करने की चेतावनी दी गई है। एजेंसी ने इन मसालों को वापस लेने का आदेश दिया है।

एथिलीन ऑक्साइड के अधिक सेवन से कैंसर होता

है, एवरेस्ट फिश करी मसाला, एमडीएच करी मसाला, एमडीएच करी पाउडर और एमडीए के सांभर मिक्स मसालों से समस्या पाई गई है। एथिलीन ऑक्साइड की अधिकता को कैंसर जैसी बीमारियों को फैलाने का कारक माना जाता है। डब्ल्यूएचओ का इंटरनेशनल कैंसर रिसर्च इंस्टीट्यूट एथिलीन ऑक्साइड को ग्रुप-1 कार्सिनोजेन मानता है। जो इंसानों में कैंसर का कारण बनता है।