शीत ऋतु में विशेष हितकर पौष्टिक एवं रुचिकर “राब”

लेख के उद्देश्य : शीत ऋतु में स्वस्थ (Healthy) कैसे रहे ?, शीत ऋतु में कोनसा आहार स्वास्थ्य के लिए अच्छा हे ?, हेल्थ टिप्स हिंदी में।
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😋💪 शीत ऋतु में विशेष हितकर पौष्टिक एवं रुचिकर ➖ “राब”

राब से ये होते हे लाभ

💁🏻‍♀️ यह राब सुपाच्य, पौष्टिक एवं भूख व बल वर्धक है। इसमें बाजरा व गुड़ का मेल होने से यह सर्दियों में विशेष हितकर है।

💁🏻‍♀️ बाजरे में भरपूर कैल्शियम होने से यह राब हड्डियों की मजबूती के लिए उपयोगी है।

💁🏻‍♀️ यह रक्ताल्पता (anaemia), मोटापा तथा कफजन्य रोगों में भी लाभकारी है ।

💁🏻‍♀️मधुमेह (diabetes) में नमकीन राब फायदेमंद है।

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मीठी राब बनाने की विधि

👉 मीठी राब बनाने की विधि

1 कटोरी राब बनाने हेतु किसी बर्तन में 1.5 से 2 कटोरी पानी लेकर उसमें 3-4 चम्मच सेंका हुआ बाजरे का आटा मिला के पकने चढ़ा दें। इसमें थोड़ी-सी सौंफ और आवश्यकता अनुसार गुड़ डाल दें।

दूसरे बर्तन में आधा से 1 चम्मच चावल इस प्रकार पकायें कि खिचड़ी की तरह न घुलें, खुले-खुले रहें।

अच्छी तरह पक जाने पर राब में चावल डाल दें। बस, मीठी राब तैयार है। इस विधि से बनायी गयी राब रुचिकारक व स्वादिष्ट बनती है।

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नमकीन राब बनाने की विधि

नमकीन राब बनाने की विधि

🌀 नमकीन राब बनानी हो तो तेल में जीरे व कढीपत्ते का छौंक लगा लें।

इसमें 1.5 से 2 कटोरी पानी डाल के 3 से 4 चम्मच सेंका हुआ बाजरे का आटा मिला लें और हल्दी, नमक, धनिया आदि डालकर पका लें।

फिर उपरोक्त विधि में बताये अनुसार चावल पका के इसमें मिला लें। बस, नमकीन राब तैयार है।

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How to make a Raab for cough | Gujarati Raab kaise Banaye ?

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– unkown

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